RACINE, SÉRIE DE DÉJEUNERS SAUVAGES

Un projet labellisé Eté Métropolitain 2017

A l’orée de la forêt, à l’entrée du parc ou du jardin, le Bordeaux Food Club vous invite à une balade-cueillette ludique et pédagogique au coeur des espaces verts. Cette déambulation vous permettra de découvrir ce que les espaces verts de le métropole ont à vous offrir en terme de plantes, herbes, baies et fleurs comestibles. Que peut-on manger sans se tromper ? Que fait-on de ces végétaux une fois ramassés ? Quels sont les enjeux de la végétalisation urbaine et de l’autonomie alimentaire ?

De découverte en découverte, cette cueillette itinérante guidera le groupe jusqu’au lieu du déjeuner. Pour l’occasion, un chef cuisinera devant les convives un menu de produits locaux et de saison créé spécialement pour l’événement et inspiré par la cueillette du jour.

Tout public
17€ (balade-cueillette et repas)

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