Pop-up Pain Paulin

Missions
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Événementiel
Réseau & influence
Relations presse

Les chef.fes
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Arnaud Lahaut (chef itinérant) - Nawal Quison (So Kombucha) Fabien Beaufour (Le Cent 33) - Guillaume Hubert (Château Peybonhomme) Pauline Celle & Julien Borie (Baston) - Nawal Quison (So Kombucha) Bartolo Calderone (Capperi) - Louise Davet (L'Effet Papillon) Léo Forget (Restaurant Mets Mots, Pâtisserie Mots Doux) - Arthur Audibert (L'Alchimiste) Christophe Aribert (La Maison Aribert **) - Jules Biessy (Les Chais du Port de la Lune) Nicolas Masse (La Grand'Vigne ** - Les Sources de Caudalie) - Jules Biessy (Les Chais du Port de la Lune) Diego Cervantes (Mi Cielo) - Pauline Manière (Vrac Tea Shop) Vivien Durand (Le Prince Noir *) - Vincent Maurin (Azimut)

Pour célébrer l'ouverture de ses deux nouveaux comptoirs bordelais, le BFC a imaginé pour Pain Paulin une expérience de dégustation inédite : transformer les deux comptoirs de vente en mini-restaurants pour 4 couverts avec des cartes blanches culinaires autour des pains de Paulin.

Ouvert du matin au soir, l'expérience évolue au fil de la journée, pour proposer à chaque invité un moment intime et unique avec les chef.fes et les producteurs de boissons.

Missions : création du concept, direction artistique, booking des chef.fes et artisans, production, communication, relations presse.

Photos : Louis Vizet

Vidéos : Bertrand Touchard

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