Racine, déjeuners sauvages

Missions
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Scénographie
Événementiel

Les chef.fes
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Félix Clerc et Simon Chollet (Symbiose, Bordeaux), Louis Richard (Pastel, Bordeaux), Arnaud Lahaut (Miles et Mampuku, Bordeaux), Charl Abramovich (Charl’s, Bordeaux), Clément Duport (chef itinérant, Bordeaux)

Afin de questionner le vert en ville et l'autonomie alimentaire, le Bordeaux Food Club imagine une série de 5 déjeuners sauvages au coeur des espaces verts. Ces déjeuners sans gaz no électricité, étaient précédés d'une balade cueillette à la découverte des végétaux comestibles qui nous entourent.

Jardinier urbain : Julien Beauquel